野菜フォー
野菜がアクセントの絶品フォー。
材料
2人分| 春雨 | 105g |
| ブロッコリー | 少々 |
| にんにく | 適量 |
| 酒 | 適量 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| 醤油 | 適量 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
にんじんをみじん切りにする。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
フライパンに油を熱し、きゅうりを炒める。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
お好みで柚子胡椒をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
