シーフードフォー
シーフードがアクセントの絶品フォー。

材料
2人分| そうめん | 272g |
| なす | 150g |
| にんじん | 2個 |
| 小松菜 | 1個 |
| 酒 | 小さじ1 |
| 塩 | 大さじ2 |
| ごま油 | 少々 |
| 味噌 | 小さじ1 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
キャベツを一口大に切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
フライパンに油を熱し、アスパラを炒める。
塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます - 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
仕上げにみょうがを添える。
料理のコツ・ポイント
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします



