牛肉フォー
牛肉の風味が楽しめるフォー。

材料
4人分| そば | 379g |
| きゅうり | 1個 |
| なす | 1/2個 |
| サラダ油 | 適量 |
| 酒 | 大さじ2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
ブロッコリーを薄切りにする。
- 3
中火で4分加熱する。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
中火で6分加熱する。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
仕上げにかいわれを添える。
料理のコツ・ポイント
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
牛肉の風味が楽しめるフォー。

| そば | 379g |
| きゅうり | 1個 |
| なす | 1/2個 |
| サラダ油 | 適量 |
| 酒 | 大さじ2 |
材料を準備し、計量する。
ブロッコリーを薄切りにする。
中火で4分加熱する。
鍋に水を入れて沸騰させる。
中火で6分加熱する。
味を見て、塩加減を調整する。
仕上げにかいわれを添える。
更新日: 2024-09-19