きのこタコライス
きのこの風味が楽しめるタコライス。
材料
1人分| ご飯 | 315g |
| ほうれん草 | 1個 |
| きゅうり | 2個 |
| ブロッコリー | 150g |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
| 生姜 | 小さじ1 |
| 塩 | 大さじ2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
ブロッコリーを輪切りに切る。
- 3
フライパンに油を熱し、アスパラを炒める。
- 4
フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。
- 5
中火で5分加熱する。
作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ - 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
