シーフードパエリア
忙しい日でもパパッと作れるパエリア。
材料
3人分| 米 | 371g |
| 玉ねぎ | 2個 |
| みりん | 適量 |
| にんにく | 適量 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
キャベツを半月切りに切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
フライパンに油を熱し、豚バラを炒める。
- 5
強火で一気に炒める。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
仕上げに刻み海苔を添える。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
