キムチビビンバ
キムチがアクセントの絶品ビビンバ。
材料
2人分| もち米 | 266g |
| きゅうり | 適量 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| オリーブオイル | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
じゃがいもを細切りに切る。
- 3
4分ほど煮込む。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
火加減に注意して焦がさないようにしましょう - 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
仕上げにかいわれを添える。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
