ナムルビビンバ
忙しい日でもパパッと作れるビビンバ。
材料
2人分| ご飯 | 249g |
| キャベツ | 1/2個 |
| じゃがいも | 2個 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| にんにく | 大さじ1/2 |
| みりん | 大さじ2 |
| 味噌 | 少々 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
ブロッコリーを角切りに切る。
- 3
フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります - 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
