石焼きビビンバ
石焼きの風味が楽しめるビビンバ。

材料
2人分| 米 | 162g |
| なす | 適量 |
| 小松菜 | 1/4個 |
| 塩 | 大さじ1/2 |
| 酢 | 小さじ2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
玉ねぎを一口大に切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
仕上げに刻み海苔を添える。
料理のコツ・ポイント
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
石焼きの風味が楽しめるビビンバ。

| 米 | 162g |
| なす | 適量 |
| 小松菜 | 1/4個 |
| 塩 | 大さじ1/2 |
| 酢 | 小さじ2 |
肉を室温に戻しておく。
玉ねぎを一口大に切る。
両面をこんがり焼く。
強火で一気に炒める。
醤油、みりん、酒を加える。
仕上げに刻み海苔を添える。
更新日: 2024-02-24