サラダズッキーニ
サラダの風味が楽しめるズッキーニ。
材料
2人分| にんじん | 164g |
| 玉ねぎ | 2個 |
| ブロッコリー | 2個 |
| 塩 | 少々 |
| 酒 | 大さじ1 |
| こしょう | 大さじ2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
にんじんをみじん切りにする。
- 3
中火で5分加熱する。
- 4
中火で6分加熱する。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
