ラタトゥイユズッキーニ
ラタトゥイユがアクセントの絶品ズッキーニ。
材料
3人分| ブロッコリー | 178g |
| 玉ねぎ | 適量 |
| 小松菜 | 2個 |
| こしょう | 小さじ2 |
| 生姜 | 大さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
小松菜をみじん切りにする。
- 3
4分ほど煮込む。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
10分ほど煮込む。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
お好みでソースをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
