揚げ浸しオクラ
揚げ浸しがアクセントの絶品オクラ。

材料
2人分| アスパラ | 117g |
| 小松菜 | 2個 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| ごま油 | 小さじ2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
アスパラをみじん切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、ブロッコリーを炒める。
- 4
5分ほど煮込む。
- 5
強火で一気に炒める。
お好みで辛さを調整してください - 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
お好みでポン酢をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります



