中華チンゲン菜
中華の風味が楽しめるチンゲン菜。
材料
2人分| きゅうり | 398g |
| じゃがいも | 150g |
| 塩 | 小さじ2 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
もやしを細切りに切る。
- 3
フライパンに油を熱し、トマトを炒める。
- 4
フライパンに油を熱し、小松菜を炒める。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
