ナムルチンゲン菜
ナムルがアクセントの絶品チンゲン菜。
材料
1人分| トマト | 192g |
| キャベツ | 適量 |
| 醤油 | 少々 |
| 酢 | 小さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| にんにく | 小さじ2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
キャベツは食べやすい大きさに切る。
- 3
強火で一気に炒める。
水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします - 4
両面をこんがり焼く。
- 5
中火で5分加熱する。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
