あんかけチンゲン菜
あんかけと相性抜群のチンゲン菜。
材料
2人分| じゃがいも | 372g |
| 玉ねぎ | 少々 |
| にんじん | 適量 |
| アスパラ | 1個 |
| 味噌 | 大さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ2 |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
| にんにく | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
ブロッコリーを細切りに切る。
- 3
フライパンに油を熱し、にんじんを炒める。
作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ - 4
強火で一気に炒める。
- 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
仕上げにパセリを添える。
料理のコツ・ポイント
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
