炒め白菜
炒めがアクセントの絶品白菜。
材料
1人分| キャベツ | 181g |
| キャベツ | 2個 |
| じゃがいも | 1/4個 |
| ブロッコリー | 少々 |
| 砂糖 | 適量 |
| 生姜 | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
玉ねぎをみじん切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、豚バラを炒める。
- 4
中火で4分加熱する。
- 5
だし汁を加えて煮る。
塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます - 6
お好みでドレッシングをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
