スープごぼう
スープと相性抜群のごぼう。

材料
2人分| なす | 267g |
| 玉ねぎ | 150g |
| きゅうり | 1個 |
| 砂糖 | 少々 |
| みりん | 小さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
両面をこんがり焼く。
火加減に注意して焦がさないようにしましょう - 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
お好みで柚子胡椒をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
スープと相性抜群のごぼう。

| なす | 267g |
| 玉ねぎ | 150g |
| きゅうり | 1個 |
| 砂糖 | 少々 |
| みりん | 小さじ2 |
野菜を洗い、水気を切る。
ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。
鍋に水を入れて沸騰させる。
両面をこんがり焼く。
両面をこんがり焼く。
だし汁を加えて煮る。
お好みで柚子胡椒をかけて召し上がれ。
更新日: 2024-10-16