きんぴらごぼう

きんぴらの風味が楽しめるごぼう。

調理時間 31
上級
242 kcal
3人分
季節低カロリー野菜たっぷりエスニック
きんぴらごぼう

材料

3人分
なす200g
玉ねぎ1/2個
ほうれん草150g
なす100g
砂糖大さじ2
サラダ油大さじ1

作り方

  1. 1

    下ごしらえをする。

  2. 2

    玉ねぎを千切りに切る。

  3. 3

    中火で4分加熱する。

  4. 4

    強火で一気に炒める。

  5. 5

    フライパンに油を熱し、ベーコンを炒める。

  6. 6

    醤油、みりん、酒を加える。

  7. 7

    器に盛り付けて完成。

料理のコツ・ポイント

  • 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です

栄養成分(1人分)

カロリー242 kcal
タンパク質16 g
脂質7 g
炭水化物18 g
塩分1.8 g

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更新日: 2024-11-24