スープさつまいも
忙しい日でもパパッと作れるさつまいも。
材料
4人分| 小松菜 | 183g |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| にんじん | 1個 |
| ブロッコリー | 少々 |
| にんにく | 小さじ2 |
| 酒 | 小さじ2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
アスパラをみじん切りにする。
- 3
中火で3分加熱する。
- 4
中火で6分加熱する。
- 5
中火で7分加熱する。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
仕上げに三つ葉を添える。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
