つくねれんこん
つくねと相性抜群のれんこん。

材料
3人分| 玉ねぎ | 283g |
| ほうれん草 | 少々 |
| じゃがいも | 100g |
| にんじん | 2個 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| 酢 | 大さじ1 |
| 味噌 | 適量 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
にんじんを一口大に切る。
- 3
5分ほど煮込む。
- 4
フライパンに油を熱し、じゃがいもを炒める。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
つくねと相性抜群のれんこん。

| 玉ねぎ | 283g |
| ほうれん草 | 少々 |
| じゃがいも | 100g |
| にんじん | 2個 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| 酢 | 大さじ1 |
| 味噌 | 適量 |
調味料を合わせておく。
にんじんを一口大に切る。
5分ほど煮込む。
フライパンに油を熱し、じゃがいもを炒める。
醤油、みりん、酒を加える。
器に盛り付けて完成。
更新日: 2024-05-04