煮物れんこん
家庭で簡単に作れる本格れんこん。

材料
2人分| 玉ねぎ | 281g |
| きゅうり | 1/4個 |
| なす | 100g |
| 塩 | 大さじ2 |
| 生姜 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
玉ねぎを一口大に切る。
- 3
10分ほど煮込む。
- 4
フライパンに油を熱し、にんじんを炒める。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります - 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
家庭で簡単に作れる本格れんこん。

| 玉ねぎ | 281g |
| きゅうり | 1/4個 |
| なす | 100g |
| 塩 | 大さじ2 |
| 生姜 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
調味料を合わせておく。
玉ねぎを一口大に切る。
10分ほど煮込む。
フライパンに油を熱し、にんじんを炒める。
調味料を加えて味をなじませる。
器に盛り付けて完成。
更新日: 2024-07-18