きんぴられんこん
家庭で簡単に作れる本格れんこん。
材料
2人分| 小松菜 | 230g |
| もやし | 適量 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
なすを角切りに切る。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
フライパンに油を熱し、ハムを炒める。
- 5
3分ほど煮込む。
- 6
塩こしょうで味を調える。
油はしっかり熱してから材料を入れましょう - 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
