ナムルピーマン
家庭で簡単に作れる本格ピーマン。

材料
3人分| アスパラ | 325g |
| なす | 少々 |
| ほうれん草 | 適量 |
| もやし | 1/2個 |
| 味噌 | 大さじ2 |
| ごま油 | 少々 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
キャベツを一口大に切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
両面をこんがり焼く。
仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします - 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
仕上げに紅生姜を添える。
料理のコツ・ポイント
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
家庭で簡単に作れる本格ピーマン。

| アスパラ | 325g |
| なす | 少々 |
| ほうれん草 | 適量 |
| もやし | 1/2個 |
| 味噌 | 大さじ2 |
| ごま油 | 少々 |
野菜を洗い、水気を切る。
キャベツを一口大に切る。
弱火でじっくり火を通す。
両面をこんがり焼く。
だし汁を加えて煮る。
仕上げに紅生姜を添える。
更新日: 2024-07-14