肉詰めピーマン
忙しい日でもパパッと作れるピーマン。
材料
1人分| 小松菜 | 254g |
| アスパラ | 2個 |
| 酒 | 大さじ2 |
| こしょう | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
ブロッコリーを薄切りにする。
水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします - 3
フライパンに油を熱し、豚バラを炒める。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
