マリネイワシ
忙しい日でもパパッと作れるイワシ。
材料
3人分| あさり | 238g |
| きゅうり | 2個 |
| もやし | 1個 |
| 砂糖 | 少々 |
| にんにく | 小さじ1 |
| みりん | 小さじ2 |
| 生姜 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
じゃがいもは食べやすい大きさに切る。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
フライパンに油を熱し、なすを炒める。
- 5
中火で9分加熱する。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
仕上げに大葉を添える。
料理のコツ・ポイント
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
