フライイワシ
フライがアクセントの絶品イワシ。
材料
2人分| タラ | 266g |
| アスパラ | 1/2個 |
| にんにく | 大さじ2 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| こしょう | 大さじ2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
じゃがいもをみじん切りに切る。
塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます - 3
フライパンに油を熱し、ブロッコリーを炒める。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
中火で8分加熱する。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
