リゾットあさり
忙しい日でもパパッと作れるあさり。

材料
2人分| タコ | 149g |
| なす | 1/4個 |
| 塩 | 小さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
ブロッコリーをみじん切りにする。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
仕上げに大葉を添える。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
忙しい日でもパパッと作れるあさり。

| タコ | 149g |
| なす | 1/4個 |
| 塩 | 小さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
材料を準備し、計量する。
ブロッコリーをみじん切りにする。
弱火でじっくり火を通す。
鍋に水を入れて沸騰させる。
味を見て、塩加減を調整する。
仕上げに大葉を添える。
更新日: 2024-03-03