ワイン蒸しあさり
ワイン蒸しがアクセントの絶品あさり。
材料
2人分| ホタテ | 314g |
| もやし | 適量 |
| 塩 | 大さじ1 |
| みりん | 適量 |
| ごま油 | 大さじ2 |
| 酒 | 適量 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
じゃがいもを薄切りにする。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
油はしっかり熱してから材料を入れましょう - 5
フライパンに油を熱し、にんじんを炒める。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
