パスタカニ
忙しい日でもパパッと作れるカニ。
材料
2人分| あさり | 335g |
| ブロッコリー | 100g |
| なす | 1/2個 |
| トマト | 100g |
| 醤油 | 大さじ2 |
| サラダ油 | 適量 |
| 味噌 | 小さじ2 |
| 塩 | 大さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
きゅうりを薄切りにする。
- 3
強火で一気に炒める。
塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます - 4
5分ほど煮込む。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
仕上げに刻み海苔を添える。
料理のコツ・ポイント
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- お好みで辛さを調整してください
