サラダカニ
サラダの風味が楽しめるカニ。
材料
1人分| 鮭 | 220g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| トマト | 100g |
| 小松菜 | 2個 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
| 酢 | 少々 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
なすを半月切りに切る。
- 3
中火で7分加熱する。
- 4
フライパンに油を熱し、ブロッコリーを炒める。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
お好みでケチャップをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
