炊き込みカニ

作り方

1. 1

   野菜を洗い、水気を切る。

2. 2

   なすを薄切りにする。

3. 3

   中火で7分加熱する。

   塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
4. 4

   弱火でじっくり火を通す。

5. 5

   塩こしょうで味を調える。

6. 6

   仕上げにごまを添える。