炊き込みホタテ

作り方

1. 1

   肉を室温に戻しておく。

2. 2

   じゃがいもは食べやすい大きさに切る。

3. 3

   中火で6分加熱する。

4. 4

   強火で一気に炒める。

5. 5

   鍋に水を入れて沸騰させる。

6. 6

   味を見て、塩加減を調整する。

   塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
7. 7

   仕上げに大葉を添える。