パスタホタテ
忙しい日でもパパッと作れるホタテ。
材料
2人分| 鮭 | 108g |
| 玉ねぎ | 2個 |
| 小松菜 | 2個 |
| にんじん | 適量 |
| 醤油 | 適量 |
| みりん | 大さじ1 |
| こしょう | 小さじ1 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
アスパラを薄切りにする。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
フライパンに油を熱し、豚ロースを炒める。
火加減に注意して焦がさないようにしましょう - 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
お好みでケチャップをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
