グラタンホタテ
グラタンがアクセントの絶品ホタテ。

材料
1人分| イカ | 276g |
| キャベツ | 1/4個 |
| みりん | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
玉ねぎを薄切りに切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
お好みでごまだれをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
グラタンがアクセントの絶品ホタテ。

| イカ | 276g |
| キャベツ | 1/4個 |
| みりん | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ2 |
肉を室温に戻しておく。
玉ねぎを薄切りに切る。
弱火でじっくり火を通す。
強火で一気に炒める。
弱火でじっくり火を通す。
味を見て、塩加減を調整する。
お好みでごまだれをかけて召し上がれ。
更新日: 2024-03-15