バターホタテ
忙しい日でもパパッと作れるホタテ。
材料
3人分| イカ | 154g |
| 小松菜 | 100g |
| にんじん | 1/2個 |
| にんにく | 適量 |
| みりん | 少々 |
| 酒 | 大さじ1 |
| サラダ油 | 少々 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
じゃがいもを細切りに切る。
- 3
強火で一気に炒める。
調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう - 4
10分ほど煮込む。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
お好みでソースをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
