パスタサーモン
忙しい日でもパパッと作れるサーモン。
材料
4人分| しらす | 108g |
| なす | 少々 |
| ブロッコリー | 少々 |
| ほうれん草 | 100g |
| 生姜 | 大さじ1/2 |
| こしょう | 適量 |
| ごま油 | 少々 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
もやしをみじん切りにする。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
中火で10分加熱する。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします - 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
