カルパッチョアジ
カルパッチョがアクセントの絶品アジ。

材料
3人分| タコ | 120g |
| アスパラ | 2個 |
| キャベツ | 2個 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 酢 | 小さじ1 |
| 酒 | 大さじ2 |
| こしょう | 適量 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
もやしを薄切りにする。
- 3
4分ほど煮込む。
- 4
3分ほど煮込む。
- 5
フライパンに油を熱し、もやしを炒める。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
カルパッチョがアクセントの絶品アジ。

| タコ | 120g |
| アスパラ | 2個 |
| キャベツ | 2個 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 酢 | 小さじ1 |
| 酒 | 大さじ2 |
| こしょう | 適量 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
材料を準備し、計量する。
もやしを薄切りにする。
4分ほど煮込む。
3分ほど煮込む。
フライパンに油を熱し、もやしを炒める。
塩こしょうで味を調える。
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
更新日: 2024-10-25