フライアジ
フライがアクセントの絶品アジ。

材料
2人分| ホタテ | 217g |
| 小松菜 | 1個 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 酢 | 大さじ1/2 |
| オリーブオイル | 少々 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
もやしを薄切りにする。
- 3
8分ほど煮込む。
- 4
中火で6分加熱する。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
フライがアクセントの絶品アジ。

| ホタテ | 217g |
| 小松菜 | 1個 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 酢 | 大さじ1/2 |
| オリーブオイル | 少々 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
肉を室温に戻しておく。
もやしを薄切りにする。
8分ほど煮込む。
中火で6分加熱する。
調味料を加えて味をなじませる。
器に盛り付けて完成。
更新日: 2024-03-16