ソテーラム
ソテーと相性抜群のラム。
材料
3人分| 豚ロース | 353g |
| なす | 100g |
| きゅうり | 150g |
| じゃがいも | 適量 |
| にんにく | 少々 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 塩 | 大さじ2 |
| 味噌 | 大さじ1 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
きゅうりを薄切りにする。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
塩こしょうで味を調える。
蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります - 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
