ローストラム
家庭で簡単に作れる本格ラム。
材料
2人分| 牛肉 | 156g |
| きゅうり | 1/4個 |
| 小松菜 | 適量 |
| 塩 | 大さじ2 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
トマトは食べやすい大きさに切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります - 4
フライパンに油を熱し、豚ロースを炒める。
- 5
塩こしょうで味を調える。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
