カレーラム
家庭で簡単に作れる本格ラム。
材料
2人分| ベーコン | 172g |
| トマト | 150g |
| にんじん | 2個 |
| 酒 | 少々 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| にんにく | 適量 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
アスパラを薄切りにする。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
フライパンに油を熱し、ベーコンを炒める。
- 5
フライパンに油を熱し、きゅうりを炒める。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
仕上げにごまを添える。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
