ホットドッグソーセージ
ホットドッグと相性抜群のソーセージ。
材料
4人分| 鶏むね肉 | 129g |
| ブロッコリー | 150g |
| 玉ねぎ | 2個 |
| ほうれん草 | 適量 |
| みりん | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
なすは食べやすい大きさに切る。
- 3
中火で6分加熱する。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
仕上げに紅生姜を添える。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
