スープソーセージ
家庭で簡単に作れる本格ソーセージ。

材料
3人分| 豚バラ | 127g |
| キャベツ | 150g |
| 塩 | 適量 |
| 酢 | 小さじ2 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| 生姜 | 適量 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
アスパラをみじん切りにする。
- 3
中火で5分加熱する。
- 4
6分ほど煮込む。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
家庭で簡単に作れる本格ソーセージ。

| 豚バラ | 127g |
| キャベツ | 150g |
| 塩 | 適量 |
| 酢 | 小さじ2 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| 生姜 | 適量 |
肉を室温に戻しておく。
アスパラをみじん切りにする。
中火で5分加熱する。
6分ほど煮込む。
味を見て、塩加減を調整する。
熱いうちに召し上がれ。
更新日: 2024-05-04