キッシュベーコン
忙しい日でもパパッと作れるベーコン。
材料
2人分| ソーセージ | 129g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| にんにく | 少々 |
| みりん | 少々 |
| 塩 | 適量 |
| 酒 | 適量 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
アスパラを薄切りにする。
塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます - 3
中火で6分加熱する。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
強火で一気に炒める。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
