キーマひき肉
家庭で簡単に作れる本格ひき肉。
材料
2人分| 鶏ひき肉 | 148g |
| もやし | 150g |
| 小松菜 | 2個 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| サラダ油 | 少々 |
| みりん | 大さじ1 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
じゃがいもを一口大に切る。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
フライパンに油を熱し、ブロッコリーを炒める。
塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます - 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
お好みでケチャップをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
