ハンバーグひき肉
ハンバーグがアクセントの絶品ひき肉。
材料
3人分| 鶏もも肉 | 298g |
| きゅうり | 150g |
| キャベツ | 1個 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| 酒 | 小さじ2 |
| 味噌 | 小さじ2 |
| にんにく | 少々 |
| 酢 | 大さじ1 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
ブロッコリーをくし切りに切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
強火で一気に炒める。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
