コロッケひき肉
忙しい日でもパパッと作れるひき肉。
材料
4人分| 合い挽き肉 | 224g |
| じゃがいも | 1/2個 |
| ブロッコリー | 1個 |
| こしょう | 大さじ1 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| 塩 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
きゅうりを薄切りにする。
- 3
10分ほど煮込む。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
中火で5分加熱する。
- 6
だし汁を加えて煮る。
蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります - 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
