餃子ひき肉
餃子と相性抜群のひき肉。

材料
2人分| 鶏ひき肉 | 270g |
| なす | 2個 |
| 玉ねぎ | 2個 |
| ブロッコリー | 1/2個 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| 酒 | 小さじ1 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| 塩 | 少々 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
ほうれん草は食べやすい大きさに切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
中火で3分加熱する。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
仕上げにかいわれを添える。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
餃子と相性抜群のひき肉。

| 鶏ひき肉 | 270g |
| なす | 2個 |
| 玉ねぎ | 2個 |
| ブロッコリー | 1/2個 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| 酒 | 小さじ1 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| 塩 | 少々 |
野菜を洗い、水気を切る。
ほうれん草は食べやすい大きさに切る。
両面をこんがり焼く。
中火で3分加熱する。
弱火でじっくり火を通す。
醤油、みりん、酒を加える。
仕上げにかいわれを添える。
更新日: 2024-01-16