蒸し豚バラ
家庭で簡単に作れる本格豚バラ。
材料
3人分| 鶏むね肉 | 193g |
| もやし | 150g |
| 生姜 | 少々 |
| にんにく | 大さじ2 |
| ごま油 | 大さじ1 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
トマトは食べやすい大きさに切る。
- 3
中火で3分加熱する。
- 4
フライパンに油を熱し、ブロッコリーを炒める。
- 5
フライパンに油を熱し、きゅうりを炒める。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
仕上げに紅生姜を添える。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
