角煮豚バラ
角煮がアクセントの絶品豚バラ。
材料
2人分| ハム | 391g |
| キャベツ | 少々 |
| アスパラ | 適量 |
| にんじん | 適量 |
| 酢 | 小さじ2 |
| にんにく | 小さじ2 |
| こしょう | 少々 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
ほうれん草を一口大に切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です - 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
