スープ牛すじ
家庭で簡単に作れる本格牛すじ。
材料
2人分| 牛肉 | 212g |
| トマト | 2個 |
| オリーブオイル | 大さじ1/2 |
| 酢 | 大さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
にんじんをみじん切りに切る。
調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう - 3
フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。
- 4
3分ほど煮込む。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
